Loading Posts...

Индивидуальный предприниматель Фанис Хаматдинов строит мини-завод по переработке молока в селе Копки Кукморского района Республики Татарстан. Ожидается, что он будет ежесуточно перерабатывать до 8 тонн сырья, пишет agro.tatarstan.ru.

— Работа на стадии завершения: идет установка оборудования. Будем производить катык, сметану, кефир и масло. Планируем запустить мини-завод в конце мая», — рассказал Фанис Хаматдинов.

Предприниматель занимается сбором молока у глав ЛПХ из сел Адаево, Аш-Бузи, Большой Сардек, Чишмабаш, Кара-Елга, Копки и Туембаш. «В день собираем в среднем по 17 тонн молока, охлаждаем, очищаем и фильтруем. Сырье сдаем в Арский и Сабинский молочные заводы, — отметил предприниматель. — Также у меня есть две пекарни в деревне Аш-Бузи и селе Адаево, реализация продукции организовано в магазинах Кукморского, Балтасинского, Арского, Сабинского и других районов республики. Поэтому не задумываюсь о реализации молочной продукции».